«Не все йогурты одинаково полезны», – внушают с утра до вечера тем, кто до сих пор умудряется обращать внимание на рекламу. Это утверждение логично. На самом деле все современные «йогурты» практически бесполезны, а некоторые из них и других кисломолочных продуктов вредны и несут опасность для здоровья.
Я не случайно взял слово «йогурт» в кавычки - то, что предлагается под видом йогурта не имеет никакого отношения к этому продукту, изобретенному несколько тысяч лет назад на территории, где сейчас находится Болгария. Именно поэтому в современной Болгарии продавать такой «современный йогурт» запрещено, «чтобы не позорить национальный символ».
Вы все еще верите в мифы о живых бактериях, укрепление иммунитета и благотворное влияние «йогуртов» и некоторых других современных кисломолочных продуктов на желудочно-кишечный тракт? Вас обманывают. Как минимум, они бесполезны, но бывает и хуже.
Кстати, по госстандарту продукт, подвергшийся термической обработке, не является йогуртом, это какой-то иной молочнокислый продукт, и называться также должен по-другому. Так что настоящие йогурты должны всегда содержать активную микрофлору. Определяется польза продукта по следующему показателю: в одном грамме йогурта должно содержаться как минимум 10 миллионов клеток молочнокислых бактерий.
Возможные проблемы:
Рак (лимонная кислота, содержащаяся в йогуртах, в больших дозах имеет канцерогенный эффект), аллергия, заболевания поджелудочной железы.
Это выдержки из различных статей разных сайтов о здоровой пище. В принципе и без этих статей понятно никакие живые бактерии не могут храниться так долго как указано на упаковке йогуртов которые продаются в наших магазинах.
Исходя из вышесказанного, я Вам предлагаю то, что я сама лично пробовала дома и осталась в восторге от этого продукта. Ни тебе лишнего сахара, никаких загустителей, ароматизаторов и "ЕШЕК". При желании в готовый йогурт просто добавьте фрукты варенье мёд вообщем всё что Вашей душе угодно и очень вкусно получается. И в принципе готовить его дома не сложно.
Вкусный и полезный йогурт своими руками!
Благодаря многофакторному благотворному действию на организм человека, бифидо- и лактобактерии нашли широкое применение в профилактике и лечении нарушений нормальной микрофлоры кишечника. Нарушения возникают из-за плохого питания, применения антибиотиков, курения, загрязнения атмосферы, стрессов и различных заболеваний.
«БифиЛак Актив» – отлично сбалансированный продукт, который восстанавливает и поддерживает нормофлору кишечника.
- 1 упаковки хватит на 5 литров молока.
- Способствует нормализации микрофлоры (в том числе, на фоне курса антибиотиков).
- Улучшает пищеварение.
- Укрепляет иммунную систему.
Лактобактерии в составе закваски активно превращают лактозу молока в молочную кислоту, при попадании в желудочно-кишечный тракт ферментируют и другие углеводы из пищи.
Молочная кислота замедляет развитие патогенных бактерий и играет важную роль в кальциевом обмене (кальций из молока может усваиваться только при наличии в тонком отделе кишечника достаточного количества молочной кислоты).
Бифидобактерии активно синтезируют витамины группы «В», ферменты, пропионовую, молочную, масляную кислоты, выделяют бактериоцины (природные антибиотикоподобные вещества), способствуют всасыванию витамина Д, железа и других макро- и микроэлементов.
Снижение количества и активности бифидобактерий в кишечнике приводит к недостатку витаминов группы В. Употребление продуктов, обогащенных пробиотиками, способствует устранению кишечных дисфункций и улучшению перистальтики, а также предупреждению гастроэнтеритов.
Бифидобактерии способны обезвреживать токсичные вещества, поступающие с пищей, такие как фенолы, амины, обладающие канцерогенными свойствами.
Форма выпуска: 5 пакетиков-саше по 5 г.
Состав: сахар, смесь лиофилизированной порошкообразной биомассы бифидобактерий видов Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, лактобацилл видов Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus не менее 1×107 КОЕ/г, фибрегам В.
Пищевая ценность 1 пакета-саше: углеводы 4,5 г.
Энергетическая ценность 1 пакета-саше: 85 кДж/20 ккал.
Приготовление кисломолочного продукта:
- Содержимое 1 пакета-саше рассчитано для сквашивания 1 л коровьего молока жирностью 0,5-3,2%.
- Молоко нагреть до кипения, кипятить в течение 3-5 минут на медленном огне в чистой эмалированной посуде, затем охладить до 38-40 °С.
- Содержимое пакета-саше развести в 100 мл охлажденного до 38-40°С молока, тщательно перемешать и влить в оставшееся молоко.
- Перемешать чистой ложкой.
- Сквашивают молоко при температуре 38-40 °С не менее 12 часов, используя йогуртницу, мультиварку, электрическую духовку или термос. Я просто оставила в чистой литровой банке накрыв салфеткой и поставила в тёплое место.
- Посуду для сквашивания необходимо ополоснуть кипятком для дезинфекции.
- Разлить молоко с закваской в чистые баночки, закрыть крышками и оставить для сквашивания на 10-12 часов до образования кисломолочного продукта. Из личного опыта - 1/5 часть закваски примерно 1 стакан я залила в отдельной банке новой порцией тёплого молока и в итоге получила из одного саше не 1 литр йогурта а 1.8 л.
- Полученный кисломолочный продукт хранить в холодильнике.
- Продукт готов к употреблению сразу после сквашивания.
Употребить «БифиЛак Актив» можно и без сквашивания просто как полезный напиток с бифидобактериями.
Приготовление напитка:
Содержимое пакета-саше высыпать в полстакана питьевой воды или молока комнатной температуры, тщательно перемешать до получения однородной консистенции и выпить.
- Принимать 2 раза в день по 200 мл готового кисломолочного продукта; в качестве напитка принимать по 1 пакетику-саше 2 раза в день (утром за 20-30 мин. до завтрака и вечером перед сном).
- Оптимальная продолжительность курсового приема –10 дней.
- Минимальный перерыв между курсами – 10 дней.
- Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов продукта.
До 13.12 Цена по акции на этот продукт в каталоге 299 руб., т.е .1 саше стоит 59 руб 80 коп. и это 1 или 1.8 литра ЖИВОГО йогурта! Как Вам?!
Получить дополнительную скидку 20% можно пройдя по ссылке ниже.
Ссылка для регистрации нового консультанта
Приятного Вам Аппетита.
С уважением Н.Ф.Вейдман
